J'arrête de saler !

Pour relever le défi de cuisiner sans ajouter de sel, nous avons expérimenté, depuis des années, des astuces, des ingrédients naturellement corsés, des modes de préparation... sans jamais renoncer à notre gourmandise.Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel :    * des petits pains vite faits sans un grain? de sel ;    * des chips et autre grignotages sans reproche ;    * des assaisonnements colorés pour salade, des condiments maison, des crumbles épicés pour réveiller les légumes? ;    * des sauces pour les pâtes, des garnitures de tartes ;    * ou des soupes sans sel ni grimace !A travers une quarantaine de recettes et de nombreux

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